为强化食堂从业人员消防安全意识，筑牢校园食品安全与消防安全双重防线，提升火灾应急处置实战能力，4月9日下午，安全稳定科联合资产管理公司，在餐厅前广场组织开展春季学期食堂消防安全专题培训及应急演练。资产管理公司全体人员、各食堂档口负责人及一线员工共计80余人参与。

培训紧扣食堂火灾高发风险，结合高校食堂典型火灾案例，重点讲解日常消防管理、初期火灾处置、逃生自救技巧及消防器材规范使用等核心内容。随后，参训人员在户外模拟火情区开展实操演练，针对食堂“灶台油锅起火”“电气线路短路引燃杂物”等高频风险场景，分组进行实战处置，切实提升应急操作能力。

此次活动坚持理论与实操相结合，有效填补了部分从业人员消防知识盲区，破解“不懂操作、不敢处置”的难题，进一步完善了校园食堂火灾应急处置机制。下一步，我们将持续推进消防疏散演练全覆盖，切实提升师生安全防范与应急处置能力，全力守护校园安全。

(来源：党委保卫工作部     撰稿：李鹏飞      配图：马能程      审核：欧阳斌/蔡润喜/邱文云     编辑：李佳璇)